店主介绍

关于佳福腌面

梅州市梅江区黄塘路71号侧 · 更新于2026年10月6日

佳福腌面开在梅州市梅江区黄塘路71号侧，开了好几年，主营腌面和煮汤。下面是店主的介绍，由门店整理发布。

基本信息

店里的汤底都是新鲜现熬的，每天早上5点就开始准备，7点开门。

煮汤有好几种：三及第汤、番茄汤、牛肉汤、腰花汤等，还有更多汤款，到店可以问店员。

一碗腌面里有猪油、香料和香葱。第一次来的客人，常会问有什么推荐的菜，店里一般的回答是：腌面配煮汤。

店里的人，包括老板在内，都是土生土长的梅州人，一直做餐饮。常来的客人，多是梅州本地人。

店主说，开这家店，是想把客家人的这种饮食风俗传承下去。

我们想做的，是一碗地道、好吃又实惠的梅州腌面。

老板和店员都是土生土长的梅州人，一直做餐饮。店主说，开店是想把客家的饮食风俗传承下去。

腌面里有猪油、香料和香葱，配上一份煮汤，是店里给新客人的点单建议。汤底新鲜现熬，每天早上5点开始准备。

实惠是我们希望带给客人的用餐感受，也是门店经营的方向。上午、下午都可以来吃，可堂食，也可打包。

欢迎来尝一尝，也欢迎用自己的话记录真实用餐感受。

广东省梅州市梅江区黄塘路71号侧。导航时请核对店名与“梅江区黄塘路71号侧”，避免走到同名地点。